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米饭不熟夹生怎么办
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简介米饭是咱们日子中经常吃的主食之一,尤其是在南边吃米饭。但关于第一次煮饭的人来说,煮米饭不可避免地会让我欠好,很简单呈现米饭不熟,这种状况主要是因为水缺乏,导致米饭不熟。事实上,有许多办法来弥补不熟的米...
米饭是咱们日子中经常吃的主食之一,尤其是在南边吃米饭。但关于第一次煮饭的人来说,煮米饭不可避免地会让我欠好,很简单呈现米饭不熟,这种状况主要是因为水缺乏,导致米饭不熟。事实上,有许多办法来弥补不熟的米饭,只需你把握了技术,你就能够使不熟的米饭变得更丰厚,那么什么办法呢?
首要要看夹生的程度,不同程度的夹生饭要用不同的办法煮。
米饭夹生弥补法:
办法一:
假设一切的米饭都是生的,你能够用筷子在米饭里扎几个直接到锅底的洞,然后加一些温水再炖一次。首要在中心扎一个直接到锅底的洞,然后在中心扎几个,均匀。热空气能够穿透整锅米饭。
办法二:
假设米饭仅仅夹在外表,把外表翻到中心,加点水炖。增加的水量取决于夹部分的数量。假设外表夹得更多,你应该多加水,不然你应该少加水。你也能够用筷子扎几个洞,作用更好。
办法三:
假设米饭部分夹住,在夹住处扎一个洞,然后参加适量的温水炖。假设你不确定是否还有其他地方,你能够翻开整锅米饭,把夹住的部分放在中心,参加适量的水持续炖。
办法四:
你也能够在米饭中参加两三汤匙米酒,拌和均匀,然后蒸,以消除夹子的现象。拌和整锅米饭,然后参加适量的米酒炖,不只能够使夹子米饭煮熟,并且米饭还有米酒的香味,滋味更甘旨。但对酒精过敏的人应该留意不要运用这种办法。
办法五:
将夹生饭打散,按500克米50克黄酒的份额,将黄酒倒入锅中,用文火炖至黄酒蒸发,米饭不夹生,不能吃酒味。
留意事项
假设大部分都是夹生饭,必定要用筷子扎几个洞,这些洞要均匀分布,多扎几个也能够,不然很难再熟。
留意再次放水的量,不要太多或太少,太多的米饭会腐朽,太少或夹。
再炖饭的时刻能够长一点,确保熟透。
电饭煲做夹生饭怎么办?
用电饭锅煮米饭,半生半熟,主要是内胆锅底加热不均匀。
首要,铲除内锅底部的米粒、沙子等杂物,避免内锅底部与电热板共同。其次,能够卸下电热板,将内锅倒置在木板上,在木板上铺2块~5mm厚的橡胶皮,然后将电热板扣在锅底左右旋转调查。假设发现任何疑问,能够用木板垫在电热板上,用锤子击打,直到电热板与锅底严密共同。假设生熟不均匀,应替换内胆。
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